Dusičnany a dusitany vo vode
Dusičnany () a dusitany () sú bežné chemické látky, ktoré sa prirodzene vyskytujú v prírode a sú súčasťou kolobehu dusíka. Ich nadmerná koncentrácia vo vode však predstavuje vážne riziko pre ľudské zdravie, najmä pre citlivé skupiny, ako sú bábätká a tehotné ženy.
Čo ich spôsobuje?
Hlavným zdrojom dusičnanov a dusitanov v pitnej vode je najmä intenzívne poľnohospodárstvo. Hnojivá, ktoré obsahujú dusík, sa dostávajú do pôdy a následne presakujú do podzemných vôd a studní. Ďalšími zdrojmi môžu byť aj priemyselné odpadové vody alebo nesprávne umiestnené žumpy a septiky.
Aké sú riziká pre zdravie?
Aj keď sú dusičnany samy o sebe relatívne neškodné, v ľudskom tele sa môžu premeniť na dusitany. Tie dokážu reagovať s hemoglobínom v krvi a narušiť jeho schopnosť prenášať kyslík.
-
Syndróm modrého dieťaťa (methemoglobinémia): Ide o najväčšie riziko, ktorému čelia novorodenci a dojčatá. Ich tráviaci systém je citlivejší a dusitany sa rýchlejšie dostávajú do krvi, kde bránia transportu kyslíka. Výsledkom je nedostatok kyslíka, ktorý sa prejavuje modrastou farbou kože a pier. Tento stav môže byť smrteľný.
-
Riziko pre tehotné ženy: Zvýšená hladina dusitanov v tele tehotnej ženy môže ohroziť vývoj plodu.
-
Potenciálne riziko rakoviny: Pri dlhodobom užívaní vody s vysokým obsahom dusitanov hrozí v tele tvorba karcinogénnych látok, ktoré môžu zvyšovať riziko vzniku rakoviny tráviaceho traktu.
Ako dusičnany a dusitany odstrániť?
Ak ste si nechali otestovať vodu zo studne a zistili ste zvýšenú koncentráciu dusičnanov, je dôležité konať. Bežné filtre na báze aktívneho uhlia nie sú na ich odstránenie účinné. Existujú však overené metódy, ktoré vám pomôžu:
-
Aniónová výmena: Toto je najčastejšia a najefektívnejšia metóda. Voda prechádza cez špeciálnu živicu, ktorá na seba viaže dusičnany a dusitany a vymieňa ich za neškodné chloridové ióny. Tento systém je ideálny na úpravu pitnej vody v domácnosti.
-
Reverzná osmóza (RO): Systémy reverznej osmózy sú veľmi účinné, dokážu odstrániť až 90 – 95 % dusičnanov. Sú obľúbené najmä pri úprave pitnej vody v kuchyni. Je však dôležité vedieť, že popri škodlivých látkach odstránia aj prospešné minerály, preto je vhodné vodu remineralizovať.
Je dôležité nebrať tento problém na ľahkú váhu, obzvlášť ak máte doma malé deti. Pravidelné testovanie vody a jej následná úprava sú kľúčové pre ochranu zdravia celej rodiny.
